Ez egy friss, könnyű és igazán különleges sütemény, amely tökéletes minden alkalomra!
👉 Hozzávalók:
- 250 g mascarpone
- 150 g cukor
- 3 tojás
- 1 citrom (héja és leve)
- 150 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 50 g vaj (olvasztva)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Porcukor (a díszítéshez)
🌟 Elkészítés:
1️⃣ Előkészítés
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Vajazz ki egy közepes méretű tortaformát vagy tepsit, majd szórd meg kevés liszttel, hogy ne ragadjon le a sütemény.
2️⃣ Alapanyagok összekeverése
Egy nagy tálban keverd össze a mascarponét és a cukrot, majd add hozzá egyenként a tojásokat. Dolgozd simára.
3️⃣ Ízesítés
Reszeld bele a citrom héját, majd facsard bele a levét is. Add hozzá a vanília kivonatot, és alaposan keverd össze.
4️⃣ Száraz hozzávalók hozzáadása
Egy másik tálban keverd össze a lisztet és a sütőport, majd fokozatosan adagold a mascarponés keverékhez, hogy egy sima tésztát kapj.
5️⃣ Vaj hozzáadása
Végül keverd hozzá az olvasztott vajat is, és győződj meg róla, hogy minden hozzávaló egyenletesen elkeveredett.
6️⃣ Sütés
Öntsd a tésztát a kivajazott formába, majd süssd 35-40 percig, vagy amíg a teteje aranybarnára nem sül. Ellenőrizd egy fogpiszkálóval: ha tisztán jön ki, a sütemény kész!
7️⃣ Díszítés
Hagyd teljesen kihűlni, majd szórd meg porcukorral a tetejét.
🍵 Tálalás
Frissen tálalva egy csésze tea vagy kávé mellé igazán fenséges! A citrom frissességet ad, míg a mascarpone lágy és krémes textúrát biztosít.
Ez a recept egyszerű, mégis különleges ízvilágot kínál, és garantáltan elnyeri a vendégeid vagy családod tetszését! 🌟🥧
